刀具
大馬士革鋼 - 18cm日式主廚刀
大馬士革鋼 - 18cm日式主廚刀
• 73層大馬士革鋼
• 刃長/18公分 全長/31公分
• 主廚刀刀型用途廣泛，平直的刀鋒適合分解小型陸禽或已經處理好的魚片。
• 玻璃纖維有別傳統木柄和不銹鋼柄，重量輕、耐酸鹼、耐磨，不易脫柄滑手。
• 刃長/18公分 全長/31公分
• 主廚刀刀型用途廣泛，平直的刀鋒適合分解小型陸禽或已經處理好的魚片。
• 玻璃纖維有別傳統木柄和不銹鋼柄，重量輕、耐酸鹼、耐磨，不易脫柄滑手。
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