刀具

大馬士革鋼 - 21cm日式主廚刀

大馬士革鋼 - 21cm日式主廚刀

•73層大馬士革鋼
•刃長 / 21公分 全長 / 34公分
詳細介紹
•    主廚刀刀型用途廣泛,平直的刀鋒適合分解中型陸禽或已經處理好的魚片。
•    21cm為18cm的加強版
•    玻璃纖維有別傳統木柄和不銹鋼柄,重量輕、耐酸鹼、耐磨,不易脫柄滑手。