大馬士革鋼 - 24cm日式主廚刀

• 73層大馬士革鋼
• 刃長 / 24公分 全長 / 37公分
•  主廚刀刀型用途廣泛，平直的刀鋒適合分解大型陸禽或已經處理好的魚片。
•  24cm為21cm的加強版
•  玻璃纖維有別傳統木柄和不銹鋼柄，重量輕、耐酸鹼、耐磨，不易脫柄滑手。