大馬士革鋼 - 10吋西式主廚刀

• 73層大馬士革鋼
• 刃長/27公分 全長/38公分
•  10吋西式主廚刀是西方綜合用途的刀具，加長的弧形的刀刃可夠用於大型的魚、肉類。
•  10吋刀身是為8吋的加強版。
• G10(玻璃纖維) 有別傳統木柄和不銹鋼柄，重量輕、耐酸鹼、耐磨，不易脫柄滑手。